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粗粮饼干真的能减肥吗?

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦...[查看详细]

私人烘焙的食品安全保障

如今,越来越多的商家开始在微博、微信平台上寻找商机,开启“微营销”模式。私人烘焙,就是日益火热的“圈子商机”里的其中一员。...[查看详细]

甜点新热啤酒味甜点

都说甜点是女生的第二个胃,男生仿佛对甜点是不太感冒,不过有一款甜点,一定是让男生们蠢蠢欲动的哦! 据悉,这种甜食主要由啤酒和面粉制成,辅之以细砂糖、食用明胶、柠檬酸以及少...[查看详细]

烘焙店有心抢占“轻餐饮”市场

对午餐规定时间仅有一个钟头的白领族王悦而言,工作附近的一家克莉丝汀旗舰店近日上架的三明治套餐和意大利面,让她多了一些选择。 与克莉丝汀试行的新计划不谋而合...[查看详细]

亮眼!十二生肖蛋糕!!!

在食品安全事故频发的现代社会,孩子们的健康成长成为每个父母最担心的问题,因此越来越多的家长开始自己给孩子做食物,尤其是点心零食之类的,也开始了家庭DIY烘焙。...[查看详细]

提高白面包膳食纤维的方法

为了保留面包的营养价值,你想要挑选特制黑面包,但是又不想因此而失去白面包的吸引力?不必再纠结了,如今多亏了欧洲的一个研究,这两者你都可以拥有。 面包主要分两种:全麦面包或...[查看详细]

中国烘焙市场的特征

随着人们生活质量的提高,饮食结构也随之发生了较大的变化。传统的糕点已不能充分满足人们较大的需要,要求有新的品种来丰富他们的生活。因次,烘焙食品在国内的生产和市场销售方面呈...[查看详细]

蛋糕店什么是特色?

对于烘焙市场而言,遍地开花的蛋糕店,如果只是保持蛋糕的传统口味,很难持续吸引大量的客流。...[查看详细]

蛋糕店如何做好顾客的维护工作

烘焙业的迅猛发展,所暴露的经营管理方面的问题越来越多,在这个竞争激烈的时代,为了能够生存,已经不仅仅是单靠产品来维护市场,...[查看详细]

蛋糕店实行会员制的三大优点

在当今这个卡片时代,人们大部分的消费行为以卡片的方式呈现,多数人的钱包里除了银行卡之外就是各式各样的店铺会员卡,包含了美妆店、饮食店、百货店等等,似乎每个人都是一家或两家...[查看详细]

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  • 欧尚西点/Auchan pastry
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